其實(shí)304是美國(guó)的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，是按照美國(guó)ASTM標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出來的不銹鋼的一個(gè)牌號(hào)。304不銹鋼含鉻18%，含鎳8%，這樣的不銹鋼耐腐蝕性比較好。而我們國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB4806.9-2016《食品接觸用金屬材料及制品》其實(shí)并沒有規(guī)定食品級(jí)不銹鋼的牌號(hào)，只是規(guī)定與食品接觸用的不銹鋼必須滿足5項(xiàng)重金屬遷移物指標(biāo)：
所以通過檢測(cè)以上指標(biāo)可滿足食品級(jí)不銹鋼的界定．
SUS304不銹鋼是不銹鋼中常見的一種材質(zhì)，密度為7.93g/cm3，304不銹鋼也叫18/8不銹鋼為食品級(jí)不銹鋼，我們?nèi)粘Ｉ钪械膹N房用具都是屬于食品級(jí)不銹鋼，非食品級(jí)不銹鋼會(huì)在食品制作過程中因酸堿反應(yīng)溶出各種價(jià)位的鉻，因此生產(chǎn)食品級(jí)不銹鋼要有標(biāo)識(shí)，304不銹鋼檢測(cè)標(biāo)識(shí)檢測(cè)是不是食品級(jí)鋼材有三種方法，304不銹鋼板廠家小編為您做詳細(xì)介紹：
1.用一支Ni7化學(xué)藥水和9V小電池做實(shí)驗(yàn)觀察不銹鋼表面藥水的顏色反應(yīng)，越紅證明Ni越多不銹鋼越好；
2.用電池原充液和9V小電池做實(shí)驗(yàn)觀察顏色（和方法1識(shí)別相反），304不銹鋼沒有顏色、301線為黃色，藥水越紅說明不銹鋼越差；
3.直接用電動(dòng)手磨機(jī)來識(shí)別看火花，304不銹鋼是標(biāo)準(zhǔn)的直線火花。